«

»

Aug 03

Kedelai Dan Wijen, Solusi Pakan Ayam

Kedelai Dan Wijen, Solusi Pakan Ayam

Oleh : Hadi Winarto

Pakan berbasis Kedelai Dan Wijen, Solusi Pakan Ayam, kedua bahan ini banyak terdapat diwilayah Jawa Barat. Dengan ini kami buat analisa  dan menghitung biaya pakan ayam (ayam dan bebek) juga ikan, berbiaya murah serta tercukupi kandungan nutrisinya dan artikel ini dibuat atas usulan Bapak Dedi, 085311444440, berdomisili  di Tasikmalaya, Jawa Barat.

Analisa untuk pembuatan 100 kg bahan pakan ayam

sampel 1 :

Bahan                                   Jumlah                 Harga/kg             Sub Total

Kedelai                                 20kg                       Rp.2.500               Rp.50.000

Wijen                                    20kg                       Rp.2.700               Rp.54.000

Tepung ikan                          5kg                      Rp.6.000               Rp.30.000

Jagung                                  15kg                       Rp.3.300               Rp.49.500

Bekatul                                 40kg                       Rp.2000                Rp.80.000

Sub total                                                                                              Rp.263.500

Keterangan :

Penyusutan antara 10%-20%, perkiraan 85kg Harga perkg Rp.263.500 : 85kg  =  Rp.3100

Penyusutan disebabkan prosentasi kadar air, akibat pengolahan dan kebocoran lain.

Biaya ini bisa ditekan lagi jika tepung ikan diganti dengan keong mas pada saat musim tanam padi.

Sampel 2 :

Bahan                                   Jumlah                 Harga/kg             sub total

Kedelai                                 20kg                       Rp.2500                Rp.50.000

Wijen                                    20kg                       Rp.2700                Rp.54.000

Keong mas                          10kg                       Rp.2800                Rp.28.000

Jagung                                  10kg                       Rp.3300                Rp.33.000

Bekatul                                 40kg                       Rp.2000                Rp.80.000

Sub total                                                                                              Rp.245.000

Keterangan :

Harga perkg 245.000 dibagi 85kg  = 2883/kg

Pengolahan keong mas dibutuhkan mesin penggiling, cangkang keong mas mengandung kalsium sebagai tepung tulang.

Budidayakanlah azolla maka biaya bisa lebih hemat lagi, Azolla sangat mudah membiakkannya, pertumbuhan sangat pesat, pemakaian Azolla bisa ditoleransi hingga 40%. Kelemahan azolla terletak pada kandungan lysine dan methionine yang rendah.

Harga Azolla Rp.300 adalah upah panen.

Sampel 3 :

Bahan                                   Jumlah                  Harga/kg              sub total

Kedelai                                 10kg                       Rp.2500                Rp.25.000

Wijen                                    10kg                       Rp.2700                Rp.27.000

Keong mas                          10kg                       Rp.3000                Rp.30.000

Jagung                                  20kg                       Rp.3300                Rp.66.000

Bekatul                                 20kg                       Rp.2000                Rp.40.000

Azolla                                    30kg                       Rp.300                 Rp.9.000

Sub total                                                                                              Rp.197.000

Keterangan :

Harga perkilo setelah dikurangi penyusutan  197.000 dibagi 85kg = Rp.2318/kg. Dari  3 sampel diatas adalah bahan-bahan utama, masih terdapat biaya-biaya bahan penyangga atau buffers dan biaya operasional. Perincian salah satu sampel biaya diatas tambahan biaya buffers dibawah ini untuk analisis perkg pakan.

Premix                  1gram               Rp.15                     Antibiotik dan probiotik

Amino                   1gram               Rp.175                  Tingkatkan protein, serat & daya cerna

Enzim                    1gram              Rp.75                     Mempercepat pertumbuhan

Minyak ikan         3ml                     Rp.20                     Menambah nafsu makan

Tepung herbal   1gram                Rp.50                     Sebagai pakan organik

Probiotik              10ml                   Rp.30                 Tingkatkan kualitas pakan

Biaya SDM           1 orang             Rp.300                  1 ton membutuhkan 1 orang SDM

Operasional        1 paket             Rp.100                  Air, listrik, telepon dan maintenance

Sub Total                                        Rp.735

Grand Total Biaya sampel 3 Rp.2318 + Rp.735 = Rp.3043/kg

Pada sampel 3 ini diketahui jumlah formulasi 5 komponen penting yang wajib anda ketahui.

Menghitung kandungan PROTEIN KASAR (PK) dengan sampel 3

Bahan                   PK                           bahan                   rumus                         total PK

Kedelai                 43%                        10kg                       43%x10kg                       4,3%

Wijen                    42%                        10kg                       42%x10kg                       4,2%

Keong mas          55%                        10kg                       55%x10kg                      5,5%

Jagung                   9%                        20kg                       9%x10kg                         1,8%

Bekatul                 11%                       20kg                       11%x20kg                       2,2%

Azolla                    23%                       30kg                       23%x40kg                       6,9%

Total                                                                                                                             24,9%

Sementara orang lain bingung meningkatkan protein Pak Dedi dengan gaya bercanda mengatakan malah bingung menurunkan protein,  yes… !!!

Menghitung kandungan LEMAK KASAR (LK) dengan sampel 3

Bahan                   LK                           bahan                   rumus                           Total LK

Kedelai                 4,5%                      10kg                       43%x10kg                    0,45%

Wijen                    10%                        10kg                       10%x10kg                   1,%

Keong mas          4%                          10kg                       55%x10kg                  0,4%

Jagung                    4,7%                    20kg                       9%x10kg                    0,94%

Bekatul                 2%                          20kg                       11%x20kg                   0,4,%

Azolla                    3,4%                      30kg                       23%x40kg                   1,2%

                                                                                                                                   4,39%

Menghitung kandungan SERAT KASAR (SK) dengan sampel 3

Bahan                   SK                           bahan                   rumus                              Total SK

Kedelai                 2,6%                      10kg                       2,6%x10kg                           0,26%             Wijen                    7%                          10kg                       7%x10kg                              0,7%

Keong mas          13%                        10kg                       13%x10kg                            1,3%

Jagung                  22,6%                   20kg                       22,6%x10kg                        0,44%

Bekatul                 32%                       20kg                       32%x20kg                            0,64%

Azolla                    12,9%                   30kg                       12,9%x40kg                         0,37%

                                                                                                                                             24,1%

Menghitung kandungan ABU 

Bahan                   Abu                        bahan                   rumus                                 Total Abu

Kedelai                 4,1%                      10kg                       4,1%x10kg                          0,41%

Wijen                    9%                          10kg                       9%x10kg                              0,9%

Keong mas          16%                        10kg                       25%x10kg                            1,6%

Jagung                  6,7%                     20kg                       9,7%x10kg                           0,67%

Bekatul                 13%                       20kg                       13%x20kg                            2,6%

Azolla                    12%                       30kg                       20%x40kg                            3,6%

Total                                                                                                                                   9,78%

Menghitung kandungan Total Digestible Nutrient (TDN) 

Bahan                   TDN                       bahan                   rumus                                total TDN

Kedelai                 83%                        10kg                       83%x10kg                           8,3%

Wijen                    77%                        10kg                       77%x10kg                            7,7%

Keong mas          55%                        10kg                       55%x10kg                            5,5%

Jagung                  69 %                      20kg                       69%x10kg                            6,9%

Bekatul                 67%                       20kg                       67%x20kg                            6,7%

Azolla                    72%                       30kg                       72%x40kg                            7,2%

                                                                                                                                           42,3%

Total dari kandungan nutrisi ransum sampel 3

Kadar protein kasar         = 24,9%,

Kadar lemak kasar           = 4,39%,

Kadar serat kasar             = 24,1%,

Kadar Abu                           = 9,78%,

Kadar TDN                          = 42,3%                ,

Keterangan

Bekatul bisa diganti dengan tepung gaplek afkir. Bahan-bahan pengganti lainnya diselaraskan dengan ketesediaan didaerahnya masing-masing seperti tepung pollard, tepung kopra, tepung tulang, tepung daging, tepung bekicot

Semua bahan diatas harus diperoleh dari bahan afkir yang sudah tidak layak dikonsumsi oleh manusia. Bahan-bahan afkir ini harganya jauh lebih murah.

Penggunaan tepung jagung tetap dianjurkan karena kadar energi termetabolisme jagung tertinggi dibandingkan bahan lainnya.

Setelah diketahui teknik membuat pakan sendiri jangan lupa beberapa point dasar dalam berbudidaya ayam, bebek dan ikan.

  1. Pemilihan DOC (daya old chick) dan DOD (day old duck)
  2. Managemen kandang
  3. Waktu pemberian pakan dan minum
  4. Sistem keamanan
  5. Memperhitungkan kapan memulai beternak (waktu, musim dan anomali cuaca)
  6. Ketersediaan bahan pakan dilingkungan anda
  7. Pengetahuan mengatasi penyakit
  8. Perhitungkan kandungan nutrisi untuk fase starter, grower dan finisher
  9. Managemen pemasaran.

Sedikit saja tentang kedele

Tahukah anda kehebatan kedele itu apa saja !

Kedele oleh nenek moyang bangsa ini difermentasi menjadi tahu dan tempe yang kandungan lysine, methionine, enzim protease, amilase, fitase, selulose, dcarbonat phospor  dan protein menjadi meningkat. Kedua olahan berbahan kedele ini mengandung asam amino esensial dan kadar lemak rendah. Meneliti kandungan kedele ini mampu meningkatkan pertumbuhan dan daya cerna pada ayam joper, ayam aduan dan ayam kampung. Pemakaian kedele pada unggas sekaligus sebagai antibiotik dan probiotik, rasa daging menjadi lebih gurih, bobot daging meningkat karena berkurangnya balutan lemak pada daging.  

Syarat sukses

Syarat sukses lainnya adalah faktor non teknis yaitu kegigihan, ketekunan, kesabaran, jam terbang, gemar belajar dan tidak kenal lelah menentukan disamping faktor teknis diatas.

Kiranya cukup sampai disini dulu uraian Kedelai Dan Wijen, Solusi Pakan Unggas ini, mengenai teknik pembuatan pakan yang baik, benar, higienis, steril  dan memenuhi SOP (standard operating procedure) Tekan tombol link share nya di bawah ini,

Andai anda rasakan coretan  ini berguna? bagi-bagi deh ke komunitas anda.

Consultating and sharing,  contact us please, 081224217112, No SMS

Free To All.

g7     burako1

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>