«

»

Sep 18

Kendala Sosialisasi Ayam Organik

Kendala Sosialisasi Ayam Organik

Oleh Nurul Muhammad Wahyudi

Definisi sederhana Ayam organik adalah Ayam yang pemeliharaannya terbebas dari zat-zat kimia baik baik dari ransum pakan maupun air minumnya.

Kandungan nutrisi pakan ayam organik dan air minum ayam harus berasal dari bahan-bahan herbal, tidak mengandung unsur kimia hingga 0%.

Kelebihan dari ayam organik adalah

  1. Rasa (taste) lebih gurih
  2. Kandungan lemak lebih sedikit
  3. Lebih terjamin higienitasnya
  4. Tidak memiliki efek samping terhadap kesehatan manusia dan justru meningkat asupan gizi manusia.
  5. Harga jual lebih tinggi (minimal selisih lebih mahal Rp.10.000 dibandingkan dengan ayam broiler) dari sisi harga lebih baik diharapkan muncul peternak-peternak ayam organik di seluruh wilayah di Indonesia.
  6. Potensi pasar ekspor dunia terhadap ayam organik terbuka luas ditengah kesadaran manusia akan makanan yang ber-nutrisi dan sehat.

Dibandingkan dengan sayur mayur organik atau bahan makanan berbasis nabati lebih lebih maju dibandingkan dengan bahan konsumsi berbasis hewani terutama sektor unggas. Kita mengenal jagung, beras, brokoli, kentang, kangkung sudah banyak beredar dimasyarakat terutama dikalangan kaum yang sadar akan kesehatan.

Kendala Sosialisasi Ayam Organik

Potensi bisnis ayam organik sebenarnya sangat prospektif, permintaan pedagang besar yang bertindak memasarkan di pasar modern sering kecewa dengan kualitas ayam organik yang belum dipenuhi oleh peternak. Ganjalan dan penolakan dari pedagang besar disebabkan oleh beberapa faktor

  1. Pengetahuan yang minim cara mengolah ransum pakan ayam organik.
  2. Bahan baku ransum yang sulit diperoleh diwilayah tertentu.
  3. Uji klinis dilaboratorium yang belum memenuhi syarat-sarat sebagai ayam organik.
  4. Harga bahan baku yang lebih mahal dibandingkan ransum pakan ayam pabrik.
  5. Harga jual ayam organik cenderung lebih tinggi dibanding ayam broiler dan sejenisnya.
  6. Beberapa peternak yang meng-klaim sudah menggunakan pakan organik tapi setelah dilakukan uji labor tidak sepenuhnya organik dan banyak orang menyebutnya semi organik.
  7. Beberapa formula ransum masih menggunakan bahan baku yang pengolahan bahan baku tersebut menggunakan pengawet yang membahayakan kesehatan dan klaim sebagai ayam organik menjadi gugur.
  8. Kesadaran yang masih kurang tentang manfaat mengkonsumsi ayam organik.
  9. Pihak peternak mengalami kendala finansial karena dibayar dibelakang antara 30-45 hari

Semoga gambaran diatas merupakan input agar sosialisasi budidaya ayam organik dan potensi besar agar digarap dengan seksama dan tujuan utama dari gambaran saya ini adalah menciptakan produk makanan yang bisa meningkatkan kualitas kesehatan manusia.

Kepada rekan-rekan para pemulia-biakan ayam organik, para ahli dan praktisi agar selalu gencar dan tak mengenal lelah untuk terus memasyarakatkan tentang pentingnya bahan makan manusia yang sehat, berkualitas, bergizi, bersih dan murah. Salah satu perihal upaya peningkatannya adalah melalui bahan-bahan makanan berbasis organik dan tanaman-tanaman organik. Tidak boleh putus asa dan merasa tidak berdaya melihat gempuran makanan dan minuman yang berbahan kimia berbahaya, tanaman dengan pupuk kimia dosis tinggi dan tanpa aturan serta bahan pengawet makanan yang merusak organ tubuh manusia dalam jangka pendek maupun jangka panjang.

Standard analisa ayam organik.

  • Salmonella thyposa                                 : Negatif
  • Kandungan bakteri e-colli                       : Negatif
  • Kolesterol                                                   : 80-100 mg per 100 gram
  • Fat                                                                : 21-25 %
  • Protein                                                         : 17%
  • Jumlah kuman                                           : 1.000
  • Kanamicin (antibiotik)                               : 0,05 mg per-kg
  • Kandungan Pestisida                               : Negatif
  • Desinfektan kimia                                      : Negatif
  • Logam, amoniak dan zat kontaminan    : Negatif

Terimakasih, salam sukses.

Baca juga

Ayam Organik : Standard Dan Syaratnya

Enzim Untuk Ayam Organik

Bidikan Jitu Bisnis Pakan Ayam Organik

INFO dan SHARE

Tentang teknik membuat pakan ayam organik, hormon, enzim, amino dan probiotik serta teknik budidaya spirulina, cacing sutra, maggots, daphnia dan cara membuat pelet apung  silahkan hubungi kami di 081224217112 (no SMS) Free.

mjover

Gambar Kandang Ayam Joper di Bondowoso

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>