Lele Organik, Panen 45 Hari

Oleh : Divisi Riset dan Training boosterfish.com

(Panen 4-5 hari dimulai tebar ukuran 5-7 ini dengan teknik termodern ini digaransikan berhasil sepanjang diikuti SOP nya dengan benar)

Kata salah satu peternak ikan di Thailand : Mengatasi biaya produksi pakan yang mahal tidak akan pernah usai sampai kapanpun, sepanjang masa.  Harga pakan baik buatan pabrik maupun bahan pakan alternatif buatan sendiri tidak akan pernah  turun.  Idealnya, bermainlah dengan mikroba, enzim, suplemen dan vitamin. Mikroba itu bergerak baik diudara atau diair, menebar, membentuk aktifitas, tidak tampak secara kasat mata.

Contoh sederhana

(1), virus flu burung, ditularkan melalui udara, virus negatif ini menurunkan kwalitas udara, kwalitas udara yang buruk menurunkan kwalitas pakan, air minum dan infrastuktur lainnya.

(2), penyakit cacar dan jamur aeromonas disebarkan oleh udara dan masuk kedalam air,  kwalitas air menjadi menurun akibatnya kesehatan ikan-ikan menurun.

Istimewanya lele organik

Apa itu lele organik ! pendek kesimpulan bahwa lele organik adalah lele konsumsi yang dihasilkan dengan penanganan yang menggunakan pakan, suplemen, enzim dan antibiotik yang tidak menggunakan zat berbahaya. (zat kimia)

Lele organik memiliki keistimewaan dibandingan lele non organik :

• Tekstur tubuh lebih gempal dan serat tubuh lele kenyal.
• Taste (rasa) yang lebih gurih.
• Lele yang sudah disembelih lebih awet (tidak busuk dalam jangka waktu lebih lama)
• Lendir yang dikeluarkan dari tubuh lele tidak berbau amis.
• Bakteri e-colli yang banyak ditubuh lele jauh lebih sedikit.

20 Standard Operation Procedure (SOP) budidaya Lele panen 40-45 hari

1. pH air (7,2-8,5)
2. Suhu 28-34C
3. Karbondioksida CO2 max 9 ppm
4. Amoniak (Nh2) max 0,5 ppm
5. Belerang (H2S) max 0,1 ppm
6. Oksigen (O2) 3-6 ppm
7. Salinitas max 6 ppt
8. Kecerahan 45-60 cm
9. Benih dari hasil introduksi (hindari benih dari perkawinan sedarah atau incest), incest menghasilkan lele kontet atau kerdil yang hanya menghabiskan pakan saja.
10. Ukuran tebar benih awal 5-7 cm atau 6-7
11. Kepadatan tebar 500-750 m2 (situasional)
12. Treatment air selama 7 hari dan tambahkan sekam 2 kg, urea 100 gram, dolomit 100 gram, hormon 100 ml untuk ukuran kolam panjang 100cm, lebar 100cm dan tinggi 125cm
13. 15 hari pertama gunakan pakan pabrik dengan protein 31%
14. 16 hari hingga panen bisa menggunakan pakan buatan sendiri cukup dengan protein 28-29% yang ditingkatkan dengan menggunakan Enzima Star, bentuk pelet boleh apung maupun tenggelam.
15. Grading dilakukan antara  hari ke-25-30 (1 kali hingga panen)
16. Bibis pakan dengan Enzima Star 1cc perkg pakan selama minimal 24 jam.  pemberian pakan 3x sehari (pagi jam 08.-10.00, siang jam 13.00-15.00 sore atau malam jam 17.00-21.00)
17. Tidak perlu menggunakan kolam central drain dan penyiponan.
18. Jenis kolam ideal adalah semen (lebih awet dan pada dasarnya lebih hemat)
19. Penggunaan mesin Agroculture Treatment Machine (ATM)

Dream For Real Dream

( Lele Organik, Panen 45 Hari )

Kunjungan training yang dilakukan boosterfish.com diseluruh Indonesia mencatat ratusan praktisi, akademisi, balai penelitian, litbang,  para pakar yang berkecimpung, melakukan riset dan observasi mulai dari Medan, Padang, Lampung, Sukabumi, Jakarta, Tangerang, Bandung, Depok, Bogor, Cirebon, Temanggung, Pasuruan, Probolinggo, Purwokerto, Boyolali, Jogjakarta, Bantul, Jember, Banyuwangi, Bondowoso, Palangkaraya, Samarinda dan Makasar  yang sudah berjasa besar dalam dunia ikan air tawar baik itu berupa penemuan dan perbaikan sistem diantaranya bisa kami tulis disini,

(sejak lele era tahun 1980 keatas) :

• Managemen kolam (berbagai jenis kolam yang semakin adaptif terhadap habitat lele, kolam terpal, kolam fiber, kolam bundar, kolam biofloks, kolam jaring apung, aquarium) kolam-kolam dengan sistem central drain, kolam biofloks banyak digunakan di Jawa-Barat dan metoda water treatment.
• Peningkatan kwalitas pakan (pembuatan pakan alternatif, pembuatan pakan alami, , menekan biaya pakan dengan menggunakan suntik hormon yang mengurangi pakan kadar protein 31% menjadi 27%. (biaya jadi lebih hemat) Catatan : Mengenai cara membuat pakan ikan organik akan kami publish dengan judul yang baru (ditunggu ya)
• Penemuan enzim, hormon, antibiotik dan probiotik khusus lele (Benih dan Induk) yang mampu menekan FCR disegmen pembesaran dan lama panen yang semakin singkat.
• Penemuan enzim yang mampu mengolah kandungan protein menjadi tinggi, menurunkan kadar serat kasar, menurunkan kadar abu, meningkatkan energi termetabolisme, menciptakan homogenitas suatu bahan pakan (Enzima Star)
• Sistem modern pemijahan yang memberikan banyak alternatif sehingga pemijahan dapat dilakukan sepanjang musim  (pemijahan alami, pemijahan hipofisa, pemijahan sistem implan dan lain-lain)
• Ditemukan berbagai strain lele.  Galur atau strain lele makin beragam : Sangkuriang, phithon, paiton, kaka, afrika, mutiara, masamo, burma dan lain-lain. (perkembangan lebih unggul dari strain terdahulu (Dumbo 1980)
• Ditemukan piranti (infrastruktur) seperti mesin penghitung benih otomatis dari ITB Bandung. Alat sortir ikan dengan berbagai bentuk dan variasi oleh anak bangsa ini.
• Ditemukan probiotik herbal anti jamur aeromonas dan peyakit cacar lele oleh ilmuwan ITB.
• Ditemukan alat untuk meningkatkan kwalitas air (kandungan lactobasillus, nitrobacter, ph air, kadar oksigen dll) hingga tercapai panen 45 hari.
• Mesin-mesin sederhana yang mampu pencetak pelet (apung dan tenggelem) yang banyak memberi manfaat bagi peternak dan revolusi  alat alat seperti filter, heater (untuk pembenihan) aerator (untuk meningkatkan kadar oksigen air)

Reformasi

Reformasi lele berlangsung mulus, kedepan agrobisinis Indonesia (baca lele dan ikan air tawar lainnya) menjadi pemimpin dunia akan tercapai dengan terjawabnya teknik budidaya ikan lele hanya dicapai dalam kurun waktu relatif singkat yaitu antara 40-45 hari dengan tebar awal ukuran 5-7 cm, panen ikan nila hanya 4 bulan dengan ukuran yang sama dibandingkan dengan budidaya terdahulu yang memakan waktu 6 bulan. Budidaya ikan gurami umur 9 bulan sama bobotnya dengan waktu 15-18 bulan. Mimpi yang menjadi wujud nyata dengan ditemukan mesin Agroculture Treatment Machine dan hormon pertumbuhan dan antibodi berbagai penyakit ikan.  Biasanyanya managemen kolam diperlukan berbagai infrastruktur seperti central drain, aerator, heater, multi probiotik dan lain-lain saat ini  cukup dua komponen yakni mesin ATM dan Enzim untuk budidaya ikan air tawar (aquaculture)

Keunggulan duet mesin ATM dan Enzima Star :

1. Meningkatkan survival rate (SR) hingga 1-3%
2. Meniadakan penggantian air hingga panen (menghilangkan bau kolam dan bertindak sebagai nitrobacter)
3. Toleransi kandungan protein pakan menjadi 27-28% sehingga semakin menghemat ongkos produksi pakan.
4. Melenyapkan penyakit cacar pada ikan, bakteri dan jamur aeromonas. (kisah-kisah keberhasilan mengatasi penyakit cacar secara

signifikan akan kami tulis dam thema lainnya)

5. Meningkatkan kualitas air dan udara disekitar kolam dalam radius tertentu (tergantung penggunaan mesin ATM).
6. Mengubahamoniak akibat feses (kotoran) dan pakan yang tidak terserap menjadi jasad reniksebagai pakan alami ikan.
7. Meningkatkan kadar oksigen yang dibutuhkan ikan.
8. Hanya 1 kali grading dalam 1 periode panen (lele)

ATM dan Enzima Fish ditemukan pada akhir tahun 2014 dan telah dilakukan ujicoba lapangan hingga ratusan kali panen dengan obyek ikan lele, nila, koi dan gurame di Pacitan, Ponorogo, Madiun, Tangerang,Jember, Banyuwangi, Lampung  dan Bondowoso.

Menghitung biaya lele dengan asumsi panen 3000 kg dengan menggunakan mesin ATM dan Enzima Star. 

(Ideal beternak lele minimum adalah untuk 1 kali periode panen adalah 3 ton) dengan hitungan biaya operasional dan tenaga yang dikeluarkan akan sama pada waktu menebar benih banyak maupun sedikit

1.Harga benih ukuran 5-7 30.000 ekor x Rp.200. = Rp.6.000.000,- (bonus bibit 1500 ekor untuk 30.000 ekor total bibit 31.500 ekor.

2. pemanfaatan Mesin ATM dan enzim akan menekan kematian (mortalitas max 5%) total benih yang hidup 30.000 ekor.
3. Ukuran bobot waktu panen rata-rata adalah 10 ekor per-kg.
4. FCR dihitung misalnya 0,95, jadi jumlah pakan 2.850 kg terdiri dari pakan pabrik umur 1 sd 15 hari 20% = 600 kg

Umur 16 sd 45 hari pakan pelet apung hasil home industri 2250 kg

Harga pakan pabrik 600 kg x Rp.9500 = Rp.5.700.000

Harga pakan buatan sendiri atau alternatif 2.850 kg x 7500 Rp.21.375.000. Total biaya  pakan = Rp.27.075.000.

5. Biaya suplemen (enzima Star) = Rp.500.000.
6. Biaya operasional (SDM, Maintenance, penyusutan, grading, panen dll) = Rp.3.000.000

Total biaya = Rp.36.575.000.

Harga jual terbaik Rp.17.000 perkg x 3000 kg = Rp.51.000.000. Diperoleh keuntungan Rp.4.808 perkg.

Jika analisa dalam artikel ini bagi anda merupakan angin sorga iming-iming, omong kosong…., benar ! , banyak hal-hal lain yang belum ditulis misalnya kapan waktu mulai panen menurut musim, disparitas suhu, kualitas benih, managemen kolam, dosis enzim yang tepat, teknik dan waktu pemberian pakan yang benar. Namun banyak juga peternak yang meraup laba hingga Rp.6000-Rp.7.000 per-kg bahkan lebih. Mereka umumnya memiliki jam terbang yang tinggi, tekun dan tangguh, dikarenakan pengalaman akhirnya memiliki pengetahuan yang tinggi bagaimana membuat pakan alternatif dengan beternak cacing lumbrikus rubellus, beternak jentik, daphnia, maggots bahkan dengan teknik khusus mampu menangkap lalat. Semua ini berguna sebagai suplemen lele terutama di 15 hari pertama sebagai titik tumpu (penentu) pertumbuhan benih lele dimulai.

Optimis

Optimisme boosterfish Farm bukan tanpa fakta, pada kunjungan kami di Thailand dan interview dari peternak, mereka mengungkapkan agar tidak mengeluh dengan problema pakan yang mahal (biaya pakan 70-80% dari total produksi, red) bermain dengan mikroba, suplemen, enzim adalah jalan alternatif terbaik, Pernyataan  peternak dinegeri gajah putih ini patut kita apresiasi terutama para ilmuwan agar memperoleh hasil panen lebih baik.

Pakan yang banyak akan menghabiskan biaya yang banyak namun elemen mikroba, suplemen, enzim dan hormon adalah benda kecil bahkan tak kasat mata mampu mempercepat lele menjadi besar, sehat, kenyal, gurih dan panen makin singkat. Mereka memberi gambaran yang mudah kami cerna, lihatlah para atlet binaragawan, otot mereka dibentuk tidak dengan nasi yang banyak dan lauk pauk yang menumpuk tapi olah tubuh dibentuk dengan enzim. Penggunaan suplemen, vitamin, enzim lebih murah dibandingkan makanan sehari-hari.

Naskah diatas ini terus akan kami tambahkan, informasi tentang hal-hal yang baru didunia lele dan jika para audiens site ini punya pengalaman, inovasi, pembaharuan atau kerabat dekat anda menemukan langkah perbaikan dan rasanya berguna bagi dunia lele kita silahkan hubungi kami untuk ditambahkan dalam artikel ini agar semua peternak (lele-mania) semakin berjaya dan sejahtera.

Jika pembaca menginginkan informasi, sharing, tanya jawab dapat dilakukan kontak langsung dengan team boosterfish.com ke 08124217112 dihari kerja senin-sabtu jam 08.00-16.00, mohon maaf sebelumnya untuk tanya jawab kami tidak melayani melalui SMS, WA dan BBM disebabkan pelayanan tanya jawab budidaya memerlukan waktu yang lama.

Terimakasih, salam dunia lele Indonesia

Sudahkah anda membaca naskah terbaru kami, tinggal klik kalimat warna-warna biru tebal dibawah ini

Trik Meningkatkan kualitas Nutrisi pakan

Ragi atau Yeast Sumber Nutrisi super

Fermentor pakan ternak tercepat

Nila Sultana Varian Terbaru Sukabumi

Daun Kelor  : Mitos, Obat Dan Pakan

Lidah Buaya Juara Herbal Multi Talenta

Lele Organik, Panen 45 Hari

Gambar Pakan siap olah              Mesin ATM

kata kunci

Pakan Ikan

Pakan Lele