«

»

Dec 22

Lele Organik, Resirkulasi, Enzim Dan Ozonizer

Lele Organik,  Resirkulasi, Enzim Dan Ozonizer

Oleh : Muhammad Ridho

Sebelum membahas bagaimana caranya mencetak lele organik secara definisi organik adalah dari beberapa literatur di internet bahwa Organik dalam dunia agro adalah sesuatu yang dibudidayakan, diproduksi tanpa melibatkan bahan-bahan kimia dengan syarat dan standard tertentu.

Cara mencetak lele organik

Lele organik bisa diproduksi jika semua variabel budidaya diikuti, 4 faktor dominannya adalah :

1. Mananemen benih

Pemilihan benih adalah langkah awal memulai. Sejak dari pemeliharaan induk, proses pemijihan hingga terbentuk larva.

2. Managemen kolam

A. Kolam yang ideal adalah kolam yang bisa mengatur air sebagai habitat ikan. Resirculation Agriculture System (RAS) adalah salah satu alat atau sistem yang menuju budidaya lele organik. Sistem RAS mampu meningkatkan kadar oksigen terlarut dalam air (DO) dan menekan kadar amoniak yang berasal dari feses ikan. RAS juga mampu mengurangi bau kolam dan bisa tidak dilakukan pergantian air hingga panen. (Aswin, Jogja. Margono, Palembang. Adi, Malang, Wildan Jombang, Heru, Purworejo)

B. Menggunakan karbon aktif dan batu zeolit. Arang aktif dan zeolit andal untuk menyerap amoniak dan zat negatif lainnya. Batu zeolit bisa difungsikan hingga 6 bulan, lalu akan habis masa pakainya, agar bisa dipakai ulang direbus hingga bau amoniak hilang. Batu zeolit bisa digunakan ulang maksimum 3 kali. Batu zeolit saat ini banyak digunakan di aquarium untuk ikan hias, sidat dan aquaponik. Tepung batu zeolit untuk pertanian lebih bagus daripada kapur dolomit.  Air bekas recharge zeolit diberi hidrogel dibuat untuk pupuk kesemua tanaman (Wildan Jombang, Hilman Bangka Belitung)

C. Pemberian pupuk kolam fermentasi pada persiapan kolam (awal tebar) berguna untuk menciptakan pakan alami. (cara pembuatan pupuk kolam kami urai dibawah artikel ini)

Sistem resirkulasi banyak fungsinya, diantaranya :

1.   Menurunkan kadar amoniak. Jika anda ingin kadar amoniak hingga 0,1% hanya resirkulasi lah sistem yang bisa diandalkan.

2. Hemat air, terutama bagi yang menggunakan air PDAM, sistem resirkulasi yang paling memungkinkan tidak melakukan pergantian air hingga panen. Hanya melakukan penambahan sedikit air karena terjadi penguapan air.

3. Disamping mesin micro-bubble atau nano-bubble, resirkukasi juga mampu meningkatkan kadar O2 didalam air.

4. Jika kolam juga difungsikan untuk aquaponik, resirkulasi mempercepat melemparkan zat chlorfil dari akar tanaman kedalam kolam ikan.

5. Arang aktif dan batu zeolit tidak akan berfungsi jika tidak menggunakan sistem resirkulasi.

6. Resirkulasi butuh bak filter, dalam bak filter juga bisa dibudidayakan zooplankton. Zooplankton menghasilkan nutrisi yang disebut leusin. Nutrisi leusin adalah nutrisi yang paling dibutuhkan disamping protein bagi ikan. Zooplankton juga sebagai makan dhapnia. Daphnia sebagai pakan yang baik bagi larva ikan. (Info dari Peternak Heru Wdyarto Purworejo, Jateng)

7. Resirkulasi sebagai pengendali kecerahan air dan debit air.

8. Bak filter menghemat biaya listrik dan penggunaan mesin-mesin seperti mesin nanobubble, mesin ATM, mesin aerator, mesin pompa. Bayangkan biayanya jika setiap kolam  ditaruh 1 mesin. Investasi yang mahal.

9. Resirkulasi dengan kecepatan 1 liter permenit sudah ideal. Dan penggunaan pompa celup 100 watt sudah cukup untuk ukuran kolam 25m2 sd 50m2. Pompa celup cukup tahan terhadap panas. (Heru Widyaro Purworejo, Jateng) Kecepatan ideal ditentukan dari luas kolam, kepadatan tebar, kualitas mutu air (amoniak, bacteri pathogen, temperatur, nitrat, nitrit dan banyak parameter lainnya)

3. Managemen air

Air sebagai habitat utama ikan. yang harus diminimalisir kandungan pada air adalah bacteri patogen, zat besi, merkuri, timbal, jamur, virus yang bisa menghambat bahkan membunuh biota dalam air. Salah satu teknologi terbaru untuk membunuh bacteri secara drastis adalah dengan melakukan ozonisasi dengan menggunakan mesin Agroculture Treatment  Machine (ATM)

4. Managemen pakan

Riset rekayasa bioteknologi pada teknologi nutrisi untuk meningkatkan produktivitas budidaya adalah bertujuan untuk meningkatkan efesiensi penggunaan pakan yang merupakan bagian terbesar dalam unsur biaya dan penelitian, uji coba tengah berlangsung dimana-mana.

Uji lapangan lele segmen pembesaran saat ini dengan menggunakan

A. Enzim (enzimatis)

2. Steam (pakan dikukus) selama 20 menit setelah air mendidih. (enzim tidak rusak dan yang mampu bertahan di suhu 250″C.

4. Pakan di fermentasi selama 24jam (an-aerob)

(Enzim berbasis fitase, lipase, amilase, selulose, protease)

Pemberian pupuk kolam fermentasi pada persiapan kolam (awal tebar) berguna untuk menciptakan pakan alami. Pemanfaatan pupuk kolam dapat menekan FCR, pada awal tebar benih tidak perlu diberi pakan 5-7 hari.

Uji lapangan

Lokasi                 : Kec. Kaliwates Kab. Jember

Strain                   : Masamo

Padat tebar         : 400 ekor/m2

Jenis kolam         : Kolam semen (re-sirkulasi)

Jumlah bibit         : 10.000 ekor

Ukuran tebar       : 5-7

Aplikasi                : Pelet protein 27% + Enzim + 1unit mesin ATM V-01 dan pupuk kolam.

Jenis pelet           : Apung protein 27%

Takaran                :  2 ml enzim untuk 1kg pakan.

diberikan tiap pemberian pakan

Jumlah kolam   :   6 buah, tinggi air 90 cm

Setiap 10 hari ikan dipuasakan dan ransum hanya diberikan daun kates dan daun singkong yang perlakuan sama (diberi enzim, ditreatment dengan mesin ATM, dikukus 29 menit dan difermentasi 48 jam)

Perihal enzim :

Enzim berperan merubah partikel menjadi molekul melalui proses biokimia.

Penambahan enzim akan membantu kecernakan pakan dalam usus ikan, peningkatan mutu pakan, enzim menentukan keberhasilan metabolisme, meningkatkan TDN dan energy termetabolisme.

Keterlibatan enzim dalam meningkatkan mutu pakan :
(a) Ikan menjadi kuat, gempal dan sehat.
(b) Memicu pertumbuhan sel tubuh.
(c) Sistem kekebalan tubuh lele meningkat.

(d) Resiko pencemaran amonia menjadi berkurang akibat pakan yang tidak terserap dan dari feces lele.

(E) Kwalitas air menjadi lebih baik. Pertumbuhan ikan akibat aktivitas enzim mampu mencerna dalam usus lele dengan baik.

Penambahan enzim melalui pakan meningkatkan pertumbuhan 20%-40%, aplikasi enzim dalam pakan ikan sangat efektif  karena respon positif dari ikan

Aplikasi enzim dalam pakan lele ini mempunyai 3 skema keunggulan, yaitu:
(a) Memperpendek masa pemeliharaan normal dengan jenis pakan dibawah standar.
(b) biomasa ikan yang sama dapat dica
(c) Membaiknya biota air sebagai habitat ikan dan mengurangi bau busuk air kolam akibat perombakan mikro organisme dan secara komprehensif mengurangi pencemaran lingkungan air.

Perihal mesin ATM

Sistem ozonizer dengan menggunakan mesin ATM adalah mengadopsi sistem di USA dan Eropa. Di Indonesia pemanfaatan mesin ATM mulai dilakukan pada tahun 2014. Info detail tentang mesin atm ini bisa anda telusuri artikelnya di situs boosterfish.com ini dengan judul :

Peternakan, perikanan dan pertanian sistem modern

Agroculture treatment machine

Integrated system

Kelebihan sistem organik

Meningkatkan pertumbuhan ikan antara 20-40%.

Meningkatkan efisiensi penggunaan pakan

Meningkatkan kesehatan ikan.

Mengurangi resiko polutan lingkungan akibat pakan tersisa atau feses yg menjadi amoniak.

Hasil uji coba diatas dengan mennggunakan enzim pada pakan berprotein 27% dan mesin ATM.

Waktu panen

Panen ke-1        : Hari ke 45 sebanyak 15-20%

Panen ke-2        : Hari ke 57 sebanyak 55%

Panen ke-3        : Hari ke 72 sebanyak 30%

Mortalitas        :  1,8 % (mati 180 ekor)

Total panen       :  988 kg

FCR               :  0,98

Bobot rata-rata : 10-11 ekor per-kg

Kesimpulan

Enzimatis, ozonizer, pengukusan dan fermentasi pada penggunaan pelet berprotein rendah masih mampu menghasilkan kinerja pakan yang baik dan uji coba yang sudah dilakukan sebelumnya dengan pakan pabrik protein 31% dengan perlakuan yang sama mampu menghasilkan FCR 0,7-0,8

Saran

Lebih profit lagi jika pakan dibuat sendiri dan tentu mengetahui formulasi dan mutu yang tepat untuk pakan lele. Jika pelet untuk dikonsumsi sendiri pembuatannya bisa secara sederhana walaupun tanpa mesin ekstruder pelet bisa apung selama 30 menit hingga 60 menit.

(Cara pembuatan pelet apung akan kami tulis diakhir artikel ini)

Edit admin :

Data ini masih belum detail reportnya namun sekilas sudah memberi gambaran bahwa cara enzimatis, ozonisasi, kukus atau steam dan fermentasi adalah jalan keluar untuk sukses berbudidaya. Sistem ini bisa diterapkan pada semua ternak baik ikan air tawar, ikan laut, udang, unggas, ruminansia, ikan hias, ayam hias, ayam aduan, burung festival dan lain lain.

TRIK MENJUAL

lele organik

Teman saya namanya : AHMAD dan RUFIN, di Jember bertindak cerdas. Memiliki kolam kecil-kecil pembesaran lele ukuran 300cm x 150cm x 100cm sebanyak 5 buah cukup mengepulkan dapur keluarga.Caranya :
Dia menangani budidaya lele dengan cara
1. Pengadaan benih dengan membeli dengan pembenih yg qualified dengan ukuran awal 5-7
2. Penanganan budidaya dengan cara-cara organik.
3. Disaat panen dilakukan analisa laboratorium untuk meyakinkan bahwa “PRODUK” budidaya sudah memenuhi syarat dari otoritas terkait agar dapat di sebut lele organik.
4. Membuat banner dan ditempelkan didepan rumah untuk menarik minat pembeli.
5. Hasil uji labor kemudian dilaminating kemudian jg ditempelkan didinding.
Apa yg terjadi ??? :Setelah kurang lebih 3 bulan pelanggan mulai banyak karena produk organik menghasilkan lele yg kuat, gempal dan taste gurih.
Awal mula Eko hanya menjual 2-3 kg perhari. Saat ini dia sudah mampu menjual 30-50 perhari meskipun dijual rp.1000 lebih mahal dr harga lele ditingkat konsumen. Dan jika di bersihkan/dibeteti dia jual rp.2000 lebih mahal. Keuntungan lainnya dia tdk perlu menjual atau sewa lapak di pasar cukup didepan rumah. Waktu jualpun hanya pukul 07.00 sd 11.00Seiring dengan kesadaran akan makanan sehat mulai meningkat, cara ini bs ditiru disegmen budidaya lain seperti ayam organik, sayur organik dll, dll.
Foto hasil uji labor lele organik yang produknya dijadikan lele asap organik.
labor lele organik
Untuk mendapatkan label organik bisa diajukan ke Lembaga Sertifikasi Organik (LSO)
Setelah pendaftarkan diterima akan dilakukan inspeksi penilaian oleh petugas inspektor dari LSO. Proses penerbitan label organik melalui beberapa skema proses inspeksi.
Saat ini LSO dalam negeri yang terakreditasi oleh KAN adalah :
INDOFICE, SUCOFINDO, BIOCERT, LESOS, MAL, SUMBAR, PERSADA dan SDS.
Sedangkan SLO luar negeri banyak, antara lain  :
SKAL (Belanda) NASSA (Australia) JAS (Jepang) USDA (Usa) IMO dan Control Union (Eropa)
Cara membuat pupuk kolam
1. Siapkan air 25 liter (Treatment dengan mesin ATM 30menit)
2. Dedak atau katul 5 kg.
3. Air kelapa mateng 5 liter.
4. Daun kates 3-5 lembar, blender.
5. Jantung pisang 1buah, blender.
6. Baking soda 250 gram.
7. Enzim 100ml.
Cara buat
Semua bahan difermentasi an-aerob selama 5-7 hari
Aplikasi
1. Satu liter pupuk kolam untuk 2500 liter air kolam, tebarkan pada saat persiapan kolam dan biarkan selama 7 hari.
2. Masukkan benih dihari ke-8. (pupuk kolam diberikan lagi saat sesudah grading)
3. Jangan beri makan selama 5-7 hari karena pemberian pupuk ini akan menghasilkan jutaan jasad renik atau biota air sebagai pakan alami benih ikan.
Cara membuat pelet apung  (asumsi 100 kg)
Bahan yang dibutuhkan
1. Bahan apa saja (bisa tepung ikan, jagung, onggok, ampas tahu dll) 100 kg
2. Tepung apung 0,5 kg
3. Air 10 liter
4. Kates mateng 10 kg
5. Bawang putih 0,5 kg
6. Enzim 0,25 liter
Cara buat
1. Aduk semua bahan, kukus 10 menit sesudah air mendidih, dinginkan.
2. Fermentasi an-aerob 3-5 hari.
3. Bentuk dengan dikepal seperti bakso atau dibentuk seperti tempe atau menggunakan mesin giling daging.
3. Keringkan hingga kadar air maks 12%
Kelebihan pelet apung ini
1. Bahan yang formulasinya berprotein 27% akan meningkat dari menjadi 33%
2. Biaya lebih murah dibanding pakan pabrik.
Gambar
pelet apung sederhana buatan sendiri (tanpa mesin)
jagung avung
Kunjungi artikel ini
Terima kasih.

kunci pencarian : Lele organik, pakan ikan, pakan ayam, jual pakan ayam, jual pakan ikan, enzim dan ozonizer, pakan alternatif, pakan organik, cara membuat pelet apung.

Lele Organik,  Resirkulasi, Enzim Dan Ozonizer

12 comments

Skip to comment form

  1. Money Market

    I am constantly looking online for ideas that can help me. Thanks!

  2. Cheap Real Estate

    Thank you a bunch for sharing this with all of us you really recognise what you’re speaking about! Bookmarked. Kindly additionally visit my web site =). We may have a link exchange agreement among us!

  3. true religion jeans

    You made some first rate factors there. I looked on the internet for the issue and located most people will associate with together with your website.

  4. vibram fivefingers

    Hi there! I just would like to give a huge thumbs up for the nice data you’ve got here on this post. I will likely be coming back to your weblog for more soon.

  5. reebok shoes

    You made some first rate points there. I seemed on the internet for the problem and located most individuals will go along with along with your website.

  6. adidas nmd r1

    Thank you a lot for providing individuals with such a wonderful opportunity to read from here. It’s always so awesome and stuffed with a great time for me personally and my office fellow workers to visit your website at minimum three times per week to find out the latest items you will have. Not to mention, I’m just always astounded with your fabulous points served by you. Some 2 tips in this article are rather the very best we have all ever had.

  7. nike roshe run

    This web page can be a stroll-by way of for all the information you needed about this and didn抰 know who to ask. Glimpse here, and also you抣l positively uncover it.

  8. kyrie irving shoes

    I was more than happy to search out this internet-site.I needed to thanks on your time for this wonderful learn!! I undoubtedly enjoying each little little bit of it and I’ve you bookmarked to check out new stuff you blog post.

  9. organic food

    I have been absent for a while, but now I remember why I used to love this site. Thank you, I¡¦ll try and check back more frequently. How frequently you update your website?

  10. adidas yeezy boost

    I wanted to put you one little word to thank you very much the moment again on the incredible advice you’ve documented above. This is seriously generous with people like you to give easily what exactly a few people would’ve marketed as an ebook to earn some bucks for themselves, most notably seeing that you might have done it in case you desired. Those inspiring ideas additionally acted to be a easy way to fully grasp the rest have the same desire the same as my very own to understand good deal more on the topic of this issue. I’m sure there are thousands of more enjoyable opportunities in the future for folks who scan your website.

  11. Holiday Season

    I delight in, lead to I discovered exactly what I used to be looking for. You’ve ended my 4 day long hunt! God Bless you man. Have a great day. Bye

  12. Home Upgrade

    Hello. impressive job. I did not expect this. This is a splendid story. Thanks!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>