«

»

Dec 24

Pepaya Dan Enzim Papain

Pepaya Dan Enzim Papain

Oleh : Hadi Winarto

Teman saya Mas Halim di Bondowoso Jatim, peternak ayam kampung yang sukses, sederhana, bersahaja, cool,  sangat fanatik dengan kates muda atau pepaya muda dan daun pepaya. Mas Halim tidak pernah lupa menambahkan kates muda waktu membuat probiotik untuk ayam-ayam kesayangannya. Jika berbincang tentang racikan pakan ayam, pakan ikan lele atau suplemen benih gurame beliau sangat bergairah jika obyeknya kates muda. Beliau mampu bertutur panjang lebar tentang khasiat pepaya muda untuk ayam-ayam nya. Mas halim fasih menerangkan fungsi akar, batang, buah, bunga dan daun pepaya. Dengan kata lain enzim papain adalah idola Mas Halim.

Pepaya Dan Enzim Papain

Selain untuk probiotik mari kita bahas betapa dahsyatnya pepaya muda :

Pepaya baik batangnya, akar, daun, buah memiliki banyak manfaat. Untuk buah kates yang muda banyak menghasilkan getah, getah inilah yang memiliki banyak kandungan enzim protease dan enzim turunannya yang terdapat pada kates muda dan daun-daun kates terkandung enzim papain dan kimopapain dan lebih dari 40 asam amino (enzim protease adalah enzim pengurai dan peningkat protein) . Inilah jawaban logis kenapa Mas Halim menggandrunginya. Inilah kemanfaatan yang kami posting disini dan selalu akan bertambah jika saya mendapatkan informasi tambahan tentang tanaman ini.

Enzim papain Untuk Obat Tumit Pecah :

Tumit yang pecah-pecah atau retak akibat kapalan adalah biasa diderita oleh masyarakat yang berdomisili dimusim tropis dan akibat kekurangan zat besi, zinc dan omega 3.

Sirosis atau kulit kering disinyalir juga penyebab tumit pecah. Tumit pecah tidak berbahaya namun tidak enak dilihat dan menimbulkan perasaan tidak nyaman. Mengatasinya dengan cara mengambil buah kates muda yang masih ranum atau mengkal, gores dengan pisau dan oleskan ketumit yang pecah, setelah 30 menit cuci dengan air hangat. Lakukan dalam  7-10 hari. Enzim papain akan bekerja melumpuhkan bakteri yang mengakibatkan tumit pecah dan akan menghilang dengan sendirinya. Oke mas dan mba brow, mudah bukan !!!

Enzim papain dan Jerawat :

 Jerawat juga tidak membahayakan tapi bisa membuat kita keki dan rendah diri dan kuatir gebetan akan ngacir kelain hati.

Caranya :

Cuci muka anda dengan air bersih dan oleskan getah pepaya, cukup 10 menit setiap hari selama 7-10 hari lalu bilas wajah anda dengan air hangat suam-suam kuku, insya Allah jerawat enggan bersarang diwajah anda tentu saja anda harus memperhatikan makanan yang anda konsumsi, hindari kacang-kacangan dan makanan mengandung lemak. Nah murah bukan biaya mengusir jerawat itu.

Kehebatan enzim papain secara umum :

  • Melunakkan daging (kambing, kelinci, sapi, kerbau, domba dll)
  • Melunakkan bahan pakan ternak (jagung, kacang hijau, dedak, pollard, kopra dll)
  • Enzim protease salah satu enzim yang bekerja meningkatkan kandungan protein.
  • Melenyapkan bekas kulit yang terbakar karena kuali panas, knalpot motor, tersiram air panas, terpercik minyak makan yang panas, kulit yang melepuh dan lain-lain. (Baca : Organik Untuk Kehidupan)
  • Digunakan pada industri penyamakan kulit, digunakan untuk melembutkan kulit.
  • Enzim papain juga digunakan pada industri pengolahan bir.

Analisa lapangan :

Lakukanlah observasi seperti yang dilakukan Mas Halim, cobalah lakukan penelitian kecil-kecilan, ambil dan sediakan bahan-bahan dibawah ini :

  • Dedak atau bekatul = 40kg

(dedak mengandung vitamin B, energi dan karbohidrat, baca : Budidaya pepaya atau kates)

  • Jagung = 25kg

(Jagung mengandung vitamin B, energi, karbohidrat, serat)

  • Gaplek = 30kg

(Gaplek mengandung vitamin B-17 dan karbohidrat)

  • Tepung Ikan = 5kg

(Tepung ikan mengandung lisin, metionin, protein, dcp dll)

  • Kates muda = 500gram

(Kates mengandung enzim protease dan turunannya enzim papain dan kimo papain, baca : Rahasia pengawet organik)

  • Kunyit = 3 cm

(Kunyit mengandung zat kurkumin dan sebagai pengawet alami yang handal)

  • Temulawak = 3 cm

(Temulawak mengandung pengawet alami dan penambah nafsu makan)

  • Daun Kelor = 10 lembar

(baca : Daun Kelor : Mitos, Obat Dan pakan )

  • Lidah buaya = 1kg

(Tumbuhan kelor mengandung antibiotik, vitamin-vitamin)

  • Bayam = 10 lembar

(Bayam kaya dengan vitamin C, energi, vitamin B, Vitamin A dan K dan gunakan limbah bayam, sawi, terong, kol, wortel, daun singkong, kangkung, kacang panjang di pasar yang terbuang)

  • Nenas 500 gram

(Nenas mengandung enzim bromelin, vitamin)

  • Enzima Star           350-500 gram

(Enzima Star sebagai peningkat protein organik, Enzima sudah mengandung 27 enzim penting, amino, hormon dan antraktan, baca Trik meningkatkan kwalitas nutrisi pakan)

Cara meraciknya :

  • Semua bahan dicampur, diaduk dan rebus atau kukus (steam) selama 20 menit.
  • simpan dalam wadah (plastik inner) kedap udara.
  • Setelah 24 jam racikan diatas sudah bisa diberikan kepakan, silahkan dilakukan uji atau analisa laboratorium, anda akan terkejut jika kandungan proteinnya akan menjadi 19% dari prakiraaan awal atau total kandungan protein murni hanya 9,5%, (protein dasar atau murni jagung 8%, gaplek 2%, tepung ikan 50%, dedak 11%) berapa penghematan yang sudah anda lakukan, belum lagi menurunnya kadar serat kasar, kadar abu dan pakan menjadi homogen, steril dan higienis yang semua aktifitas ini akan meningkatkan mutu pakan racikan anda.
  • Ransum inilah yang digunakan untuk mencetak daging ayam organik (Baca :
    Ayam Organik : Standard dan syaratnya)

Bagaimana dengan ransum ikan atau ternak lainnya ?

Apakah sama penanganannya dengan cara-cara diatas  ?

Sama saja, tinggal anda menentukan dosis yang disesuaikan dengan obyek ternak dan mengetahui kebutuhan nutrisinya (minimal komponen komponen ini : Karbohidrat, kadar protein, kadar serat, kadar abu, dan kadar air)

Teknik menyadap enzim papain

Ambil buah pepaya yang muda, toreh bagian kulit dengan pepaya dari pangkal hingga keujung. Jarak torehan antara 0,5cm-1cm, tampung getah yang menetes dengan wadah gelas atau piring.

Jika memiliki kebun pepaya sendiri lakukan penyadapan, buah pepaya nya tetap dipohon bisa dilakukan seminggu sekali sampai akhirnya pepaya mateng dan tidak memproduksi papain lagi.

Membuat sendiri enzim papain

Bahan-bahannya

1. Asam sulfit

2. Air

3. Getah pepaya

Caranya

Masukkan asam sulfit 5-7% kedalam air 1 gelas. Masukkan getah kates 25% dari jumlah air.

Atau jumlah asam sulfit 5-7% dari jumlah air dan perbandingan Air yang sudah diberi asam sulfit 4 : 1. 4 larutan asam sulfit dan 1 getah kates.

Market share

Enzim papain sudah diperjual-belikan dengan berbagai merk dagang, namun sayangnya produk ini masih impor dan mahal, bisnis ini bisa dijadikan usaha sampingan  karena tidak butuh modal yang besar. Ditunggu putra-putri bangsa yang kreatif untuk melirik ceruk pasar ini.

Daun pepaya dan khasiatnya selain untuk kuliner (pecel dan urab)

1. Mengobati malaria, asam urat, demam berdarah, mencegah jerawat, menghaluskan kulit, melancarkan pencernaan, mencegah penyakit tumor ganas dan kanker, melancarkan ASI bagi ibu-ibu yang sedang menyusui dan banyak lagi.

2. Menambah nafsu makan.

3. Menetralkan pH air.

4. pembuatan pupuk kompos.

5. Untuk pakan ternak unggas penggunaannya maksimal 5% dari total biomassa pakan.

Pembaca …

Agar petani, peternak dan penggiat agrobisnis Indonesia berjaya silahkan dishare naskah ini … kami, admin site ini mengharapkan advis, saran dan kritik dikolom comment yang tersedia dibawah ini.

Terimakasih

PP booster fish

Info-info dan konsultasi silahkan hubungi kami langsung di 081224217112, free atau gratis, pada jam kerja 08.00-16.00 Wib (no SMS)

Pepaya Dan Enzim Papain

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>